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LOS ESENCIALES DE IBIZA, EN 5 MIN.
Breve guía para disfrutar a tope en Ibiza
Con esta mini-guía pretendemos que en 5 minutos, conozca usted "Los Esenciales" de Ibiza: todo lo que no se puede perder en su visita a esta isla, pues es precisamente aquello que la hace única e irrepetible. Rincones con encanto, la buena mesa, el mejor alojamiento, los productos de la tierra, sus calas y playas, las fiestas... en definitiva, esas Maravillas de Ibiza; que a menudo pasan inadvertidas para nuestros queridísimos "guiris"; pero que para los connaisseurs son todo aquello que hay que vivir en unas vacaciones plenas e inolvidables.
Esta es una guía independiente y no-comercial ¡No acepta menciones remuneradas ni comercios que se publiciten!
Nos mueve el amor por Ibiza, el deseo de compartir y dar a conocer lo mejor de esta isla. Habrán muchas otras buenas direcciones que se hayan podido quedar en el tintero, pero no hemos pretendido hacer una guía exhaustiva: nos hemos basado en nuestra experiencia personal pues conocemos personalmente cada uno de los lugares destacados aquí mencionados. Seguro pues que no están todos los que son, pero sí son todos los que están…
Proyección internacional
Sí, Ibiza es única e irrepetible. De marcada esencia Mediterránea pero con singularidades que la hacen diferente. Y tal como la definió el escritor Mariano Planells, también es un "cementerio de elefantes": en ella se refugian apaciblemente personajes cuyas intensas vidas les confiere una pátina como de "estar de devuelta de todo". También se dejan ver por aquí las llamadas "celebrities" (léase devotos de la farándula y aspirantes a famosos que se precien). Pero también grandes creadores, ya sea del mundo del cine, la música, la pintura, la moda... lo que les seduce precisamente es que aquí se les trate como a uno más, pues ése es precisamente el carácter ancestral e idiosincrasia del ibicenco. La zona de Sa Penya (en eterno proceso de recuperación) y la zona amurallada de Dalt Vila son la imponente e idílica estampa que da la bienvenida a los marinos al entrar en el puerto de Ibiza. Otra de sus señas de identidad es la característica arquitectura ibicenca de cubos blancos, espesos muros, arcos, porches y vigas de sabina, magistralmente documentada en el libro "Le Palais Paysan" o "El Palacio Payés" (Philippe Rotthier, Ferdinand Joachim y Valérie Gevers).
Recordemos que Ibiza es "Patrimonio de la Humanidad" por declaración la UNESCO, haciendo honor no solo a sus tesoros arquitectónicos si no también a su biodiversidad y cultura: la isla tiene varias especies endémicas, ya sean plantas, los prados marinos de posidonia, múltiples especies de lagartijas, el elegante podenco ibicenco (descendiente de los perros de los faraones), el mundialmente laureado baile típico "es ball pagès" y su vestimenta, una gastronomía variada y característica... Y por qué no decirlo, ha dado incluso el nombre a un coche fenomenal, el Seat Ibiza. A Ibiza le envuelve además una energía especial, que entre otros efectos impide que aquí viva ningún animal o reptil venenoso...
Sentimos contradecir a Blasco Ibañez pero hoy, en Ibiza, son los vivos los que mandan!
Bienvenidos al Paraíso...
Si quisiéramos definir el paraíso, Ibiza sería nuestra mejor fuente de inspiración: bosques de verdes pinos, tierras fértiles -olivos, algarrobos, almendros, higueras, naranjos y otros árboles frutales- bañadas generosamente por el sol, con agua dulce abundante, rodeado de mar y de sus frutos...
Y las gentes del paraíso? Bueno, que haya las suficientes y que sean cosmopolitas, tanto como para que uno no deje de sorprenderse. Y que sean abiertas, que no señalen al prójimo con el dedo y sobre todo, que sean duchos en el arte de disfrutar de la vida!
Pues bien, no hay que esperar a mejor vida para acceder a ese paraíso porque lo tenemos al alcance de la mano: está en Europa, en las españolas Islas Baleares, junto con sus hermanas Mallorca, Menorca y la más cercana Formentera, y perfectamente conectada al mundo mediante vuelos frecuentes y barcos de línea.
Las torres de defensa que la rodean son una estampa fenomenal que evidencia el paso de diversas culturas a través de los siglos como las de los fenicios, romanos, musulmanes... sin duda su historia y su intenso intercambio comercial y cultural vía marítima han dejado esa huella de cosmopolitismo y hospitalidad que caracteriza a los ibicencos.
Otra información
Hay otras webs en las que podrán encontrar excelente información complementaria acerca de Ibiza: el Diario de Ibiza (prensa diaria local), la insustituible Ibiza & Formentera Style (gente guapa y referencia pitiusa absoluta sobre nuestro hedonista ‘way of living’), ibiza.travel (portal turístico de la Fundación de Turismo), la del fotógrafo alemán Nicolas van Rick (bellísimas fotos), larrevis.com (eventos quincenales), el magazine y la revista de viajes GQ y Traveler...
